健康饮食，教你如何有效减少摄取盐分

健康饮食，教你如何有效减少摄取盐分 
　　为了让民众在饮食中能有效减少盐分，百家钟点工阿姨提供减盐小技巧让民众参考： 
　　1. 平日的饮食要养成习惯吃清淡口味。 
　　2. 吃外食时，减少沾料使用，面汤、火锅高汤喝少许，勿全部喝完。 
　　3. 食量要控制，因为即使是清淡的食物，若吃的量太大，仍然会摄取过多盐分。 
　　4. 儿童最好从小就养成习惯清淡口味，若是从小就习惯摄取高盐分食物，日后要减盐将会更加困难。 
　　5. 通常未调味的食物中约含盐1g，因此可再额外添加的盐量为5g，建议分配为早餐1g、午餐2g、晚餐2g。 
　　6. 高血压患者扣除食物中的含盐量，额外添加的盐量建议分配为早餐0.5g、午餐1.75g、晚餐1.75g。 

　　专家补充说，民众可以注意食品包装标示上的钠含量，将“钠”含量乘以2.54，即可换算出食品中的盐含量，再累计自己一整天的盐摄取量。这样就可以清楚知道自己吃的食物，到底加了多少盐？ 

　　专家提醒，减盐的效果并非立即显现，但只要能在生活中逐步养成习惯，就能预防与降低心血管疾病的发生，而对于已罹患心血管疾病患者则能改善高血压状况，防止动脉硬化再进一步恶化，以及减少心肌梗塞与脑中风发生的危险性。